炭素
人間の体をつくる元素の割合
体重50kgとして、
酸素が約33kg、炭素が約9kg、水素が約5kg、窒素が約1.5kg。
人体の約6割は水（水素と酸素）です
残った筋肉や脂肪、骨などの重さの約半分は、炭素。
体の本当に重要な部分は、炭素が主体です。
炭素は、中性の電子からなっていることで、
連結が長く可能となり
構成される材料として重要です
骨の炭素を調べらると何を食べていたか
分析できる
食物を、おいしい調味料で
乳化エマルジョンは
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