11麺の日。
11は、その
形から、麺に見えることで毎月11日は麺の日である。
食物繊維とミネラルで、胃腸をきれいにすることができる、蕎麦。
寒い日に、温まるうどんやラーメンは、食文化の多様ななか我々の多くが、恩恵をあずかつている食品である。
弊社の麦粉用ホワイトは、
乳化されているので、
小麦粉や蕎麦粉に良くなじみ
配合作業性に優れた商品です。
麦粉用ホワイトを混ぜて
製造された麺は、伸びること
しなやかなこと
製造中に切れにくいこと
製造後の道具の洗浄なども容易なこと
何より麺の姿が美しい。
他に、餃子や春巻きなどの
皮製品にもその性能は、
発揮されますので、ご使用のほど
よろしくお願い申し上げます。
麦粉用ホワイト
宇野醤油株式会社・グリーンエムアンドジャパン株式会社は様々な分野で新たな可能性を引き出す乳化のスペシャリストです。調味料に限らず、工業製品や生活必需品などの様々な課題やニーズを、乳化の技術で解決・ご提案いたします。
宇野醤油株式会社・グリーンエムアンドジャパン株式会社
