レトルトパウチは、和製英語でなく英語としてあるそうで、

 

馴染みがあるものは、カレー

ボンカレーのボンはフランス語で、

良い、美味しいの意味、チョンガーカレーの候補名もあった。

当時のレトルトパウチは、透明な2重袋であった、強度に問題があった。内側のポリプロピレンと外側のポリエステル間にアルミ箔を挟んだパウチに改良し、強度を増した。空気遮断機能と光遮断することで賞味期限が3ヶ月から2年に延びた。

 

 

豆腐を一丁を2センチ角にきり

鍋にレトルトカレー一袋を入れ

水100cc

生姜　小さじ1

鍋にそれらを入れ中火で沸騰

そこに生卵を２つ

半熟になるまで3分中火で

器にもりつけて、

ネギをちらす。

 

 

 

うどん一玉をお湯で茹で水をきつておく

レトルトカレー一袋

水200cc

 

を鍋に入れ中火で沸騰させ

片栗粉水でといたもの　大さじ2

を入れて弱火で1分

 

器にうどんを入れ

カレーをかけて。

 

本茜むらさき

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