コロナウイルス
脅威の感染症 原因は
人獣共通感染症動物である
野生動物や養豚場で発生したニパウイルス、鶏に由来する鳥インフルエンザ
畜産動物から発生する感染症、
何度もパンデミックとなっている
ワクチンが開発されても、
無数に存在するウイルス
細菌を封じ込めることはできない
動物搾取をやめることは、その対策となるか
バイオリアクターを使用して、
動物の細胞を培養し植物由来の素材で構成されたミートは、2040までには
置き換わると推測されている
ケンタッキーのチキンナゲットを
3Dプリンターて作製するなど
これからの、食が大きく変化する時、
調味料も、それらに合わせた
乳化エマルジョンを生み出して
行くことになる
Superわさびは、当てはまる
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グリーンエムアンドジャパン株式会社
