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あじの蒲焼き。

 

あじに塩をする
薄力粉を振って、
油をひいて、
フライパンで焼く。

本茜むらさき　大さじ1/2

酒大さじ1
コツジャン小さじ1を混ぜて
焼いたあじに絡ませて
ごはんに盛って
ネギを短冊切り水にさらしたものを
ちらす。
本茜むらさきは、
こちらでご購入できます。
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