油脂は酸素と反応（酸化）して劣化していきます。この反応は光、温度で促進され、冷凍下でさえ進行しています。

酸化された油脂は体に有害ですが、

脱酸素包装によって油脂の酸化を防止できます（油脂の酸化の程度は「過酸化物価」という数値が目安となります。一般に数値が高い程、酸化が進んでいることを表しています）

 

弊社 のドリームティーストD-Dは、酸化の作用があるので、商品に使用していただければ

良い状態が、保つことが出来ます。

夏の気温が、上がったころ

商品の包装ないで、汗をかいた様な状態を見ることが、あれば

酸化している可能性があることにあります。

油脂を使用した味付けは、

美味しい

美味しさを、維持できれば

それに越したことはないので

よろしくお願い申し上げます。