適切な糖分は心を和ませる
プロポリスは、自然な
味覚の贈り物です。
プロポリスべっこう飴。
材料は砂糖と水と乳化プロポリスです。
簡単にお作りいただけます。
砂糖 250g
水80cc
乳化プロポリス 3g
アルミのカップに爪楊枝を刺して、
準備しておく。
鍋に砂糖を入れ
水を入れ馴染ませ
中火で10分程飴色になる
乳化プロポリスを垂らして、均一になるように混ぜる
カップに流し込んで、5分程冷やして
固まったらカップから外す。
溶かしたべっこう飴はとても熱いので、やけどに注意してください。
加熱時間は目安ですので、調整が必要な場合は調整してください。
どのシーンにも、良く馴染むのは、
乳化であるからです。
