G&J ブログ
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今年は、雪が少なく。
昨日、訪問したユーザー様で 雪の話しをされてました 御兄弟が、スキー場に勤め…続きを読む
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岐阜おみやげ川島店さんと…
岐阜おみやげ川島店さんは、 オアシスパークにございます、 そこはアクアトトという 水族館…続きを読む
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わさびドレッシングの辛さ…
本日、岐阜おみやげ川島店さんに 御用聞きに伺ってわさびドレッシングの 在庫を確認させて戴き…続きを読む
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紹介を致しました。
旨味調味液 萬花香(バンカコウ)の 使用例として挽き肉に混ぜて ソーセージ状に成型し、 …続きを読む
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コンビネーションを取り持…
うまい、 コンビネーション 穀物 畜肉 野菜 それらを、 上手く取り持つ タレ …続きを読む
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タレ屋、
タレは、 火加減で 決まります、 弧を描くグラフのように ジワジワと最後は、上り詰める…続きを読む
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グリーンな形と、むらさき…
挽き肉を、炒め横に避けて、 卵をといて入れ ごはんと混ぜて 塩をひと振り 野菜を茹…続きを読む
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かき餅。
鏡餅、飾りしてあつた。 餅を細切りにして、 ナベに油を多めに入れ 180°で餅が、膨れカ…続きを読む
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海老の、赤。
海老は、高たんぱくで低カロリーなダイエット向きの食材。完全栄養成分が豊富。その赤みは、抗酸化力…続きを読む
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麦粉用ホワイト
麺の成分は小麦粉中の グルテ ンと澱粉の形成 により、 特有な食感 が、得られる この成分 を…続きを読む
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寒いとき、温まる。
ラーメンスープ しようゆ味 濃い色と濃く シイタケ風味 魚成分の旨み 糖分による全体…続きを読む
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ミオグロビンの赤。
萬花香で、調味した ロースハムを、昨日切ったとき その身が、赤くなっていて 十分な時間で…続きを読む
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萬花香調味液、昨日の続き…
今朝、とても明るい暖かい 長年の御贔屓様に、 初荷納品に 値したはればれとした朝です。 …続きを読む
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萬花香 は、グリーンエム…
萬花香は、材料項目が多く その、レシピを見て 組立られた構造は、 建築物を観てるような …続きを読む
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蝋梅開花しました。
以前ここで、 書いた 蝋梅が、開花しました。 ことしは、 あたたかな日が 続き山…続きを読む
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萬花香で、味を
前処理 萬花香は、調味液で 豚のロース肉の塊に、なじむように 白胡椒とタイム、オリーブ油…続きを読む
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嵐の月光
嵐の夜は、 気をはらい 清めるような 風の中 そこに立つ 明かり 月の光 月光浴…続きを読む
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行動責務。
現象には、原因がある それを、一つ一つ追って行くと それが何か 突き止められる 知らさ…続きを読む
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萬花香:ばんかこう
業務用醤油という、分野で 対企業向の商品を展開することは、 その商品の汎用性と開発的飛躍要…続きを読む
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七草
本日は、七草 芹 セリ科 薺 (別名・ぺんぺん草) アブラナ科 御形…続きを読む
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色々な看板、
看板を、付けて 移動看板で、 発信して 見ていただいて 覚えて いただき、 &…続きを読む
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色の日、1月6日。
人間は、それぞれ 異なった髪の毛や瞳や肌の 色を持って生まれてきます。 ひとりひとりが、…続きを読む
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小寒に、
小寒の今日1月5日から節分（立春の前日）までを「寒（かん。寒中・寒の内とも）」と言い、この日を…続きを読む
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新鮮な
食の神様に参って 新鮮な 真鯛と出会えました。 先日書いた視床下部に良い…続きを読む